Bake Affair Ekologiczne zajączki

Jako urocza dekoracja stołu na talerzu, jako podarunek dla ukochanej osoby albo po prostu jako świetna przekąska - mieszanka do pieczenia wystarczy na pięć zajączków z ciasta drożdżowego, jest prosta w przygotowaniu i wymaga użycia tylko kilku świeżych składników. W jej skład wchodzą wysokiej jakości, ekologiczne składniki z Austrii, nie zawiera ona produktów modyfikowanych genetycznie ani żadnych sztucznych aromatów, barwników ani konserwantów.

Instrukcje pieczenia pięciu zajączków wielkanocnych:

1. Otworzyć puszkę, mieszankę do pieczenia włożyć do dużej miski, natomiast dołączony woreczek z kwiatami odłożyć na bok.
2. W rondelku podgrzać 150 ml mleka i 40 g masła, aż masło się rozpuści. Następnie ostudzić i wmieszać z jajkiem. W przypadku wegańskiego przygotowania, można pominąć jajko i po prostu użyć mleka owsianego oraz tłuszczu roślinnego zamiast mleka i masła.
3. Teraz letnią mieszankę mleka dodać do mieszanki do pieczenia Bake Affair i ugniatać ręcznie lub w robocie kuchennym przez około 4 minuty.
4. Ciasto przykryć i odstawić w ciepłe miejsce (ok. 24°C) na 30 - 60 minut. Im dłużej ciasto odpoczywa, tym lepiej wyrośnie – powinno co najmniej podwoić wysokość.
5. Po wyrośnięciu ponownie krótko zagnieść ciasto i podzielić na pięć równych kawałków.
6. Każdy kawałek ciasta rozwałkować na pasmo. Oderwać mały kawałek ciasta i uformować z niego kulę. Z pasemek ciasta uformować króliczka i na środku ułożyć kulkę ciasta jako „króliczy pompon”.
7. Po uformowaniu posmarować zajączki mieszanką żółtka i mleka (1 żółtko, 1 łyżka mleka) i przykryć folią spożywczą. W przypadku wersji wegańskiej można pominąć smarowanie zajączków i od razu przykryć je folią.
8. Odstawić w ciepłe miejsce na kolejne 20-30 minut.
9. Ponownie posmarować mieszanką żółtka z mlekiem (wariant wegański: posmarować wodą), udekorować kolorowymi kwiatami i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut.