Bake Affair Pudełko prezentowe "Boże Narodzenie"

Dzięki pudełku prezentowemu „Boże Narodzenie” firmy Stöber Mühle wszyscy miłośnicy słodkiej kuchni mogą zdobywać punkty u rodziny i przyjaciół. Kruche ciasto z najwyższej jakości mieszanki do pieczenia zostało stworzone przez mistrza cukiernictwa i mistrza piekarskiego. Nic nie stoi na przeszkodzie tradycyjnemu pieczeniu.

W zestawie:
1x mieszanka do pieczenia premium „kruche ciasto” (670g)
1 x pieczątka do ciastek
1 x cukier cynamonowy (150g)
1 x szpachelka do ciasta

Świeże składniki:

• 330 g masła
• 2 żółtka

Instrukcje dotyczące przygotowania ok. 3 blach do pieczenia ciastek (ok. 1000 g ciasteczek):

• Otwórz zamknięcie zabezpieczające i wsyp mieszankę do pieczenia do dużej miski.
• Do małej miski włóż pokrojone 330 g zimnego masła i dodaj z dwoma żółtkami do masy do pieczenia. Ugniataj ciasto ręcznie lub robotem kuchennym lub urządzeniem termomix przez ok. 2-3 minuty.
• Ciasto zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na ok. 60 minut lub na noc.
• Rozgrzej piekarnik do 170°C grzałka górna/dolna.
• Blachy do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
• Blat i ciasto posyp mąką i rozwałkuj ciasto o grubości ok. 5 mm. Ciasteczka wytnij nożem i ułóż na blachach do pieczenia.
• Pieczemy jedną blachę po drugiej na środkowym ruszcie (w zależności od wielkości ciastek) przez ok. 10-15 minut, aż staną się jasno brązowe. Ostudź krótko i zdejmij z blachy do pieczenia.
• Ciasteczka posyp kakao w proszku, cukrem pudrem lub wiórkami kokosowymi, jeśli chcesz, udekoruj polewą w sprayu lub wypełnij dżemem lub orzechowym kremem nugatowym.

Przepis na polewę z białka jajka

• Wymieszaj białko w robocie kuchennym lub urządzeniu termomix (10s/poziom 6) do uzyskania spienionej pianki. Teraz stopniowo dodawaj cukier puder, a następnie ubijaj na najwyższym poziomie przez ok. 1 - 2 minuty. Masa ma odpowiednią konsystencję, jeśli podczas podciągania trzepaczką powstają szczyty. Wlej lukier do rękawa do wyciskania i udekoruj nim kruche ciasteczka.