Gewürze Lodner Fiore de sale Sycylia

Pozyskiwana jest ta Fleur de Sel w naturalnym zbiorniku w najdalszej , północno - zachodniej części Sycylii . Między Trapan i Marsala leżąca, jest pozyskiwana ta naturalna jadalna sól morska przy użyciu starych metod wydobywania , które znajdują ich początek już w starożytności. Od czasów starożytnych Fenicjan, czerpie się sól na wybrzeżu Sycylii z pomocą słońca , świeżego powiewu i czystej wody morskiej Morza Sycyliańskiego , które tworzy niezapomniany , wyjątkowy klimat . Od niepamiętnych czasów wydobywa się tutaj sól o najwyższej jakości i w roku 1991 został cały region uznany przez WWF za region rezerwatu przyrody. Symbolem kopalni soli są wiatraki , znajdujące się na jej terenie . W końcu XVI wieku żył hiszpański poeta Miguel de Cervantes w tym regionie. On uwiecznił wiatraki tych kopalni w swoim dziele "Don Kichote"

Używana jest ta sól jako sól jadalna i do końcowego przyprawiania. Fiori Sale jest ceniona jako sól morska o najwyższej jakości i niezbędna w każdej kuchni profesjonalnej. Poza jej typowym smakiem na morze i słońce , zawiera ona naturalną równowagę minerałów i pierwiastków śladowych.

Składniki:
Sól morska z Włoch