Baranek wielkanocny od QimiQ

Tego nie może zabraknąć na stole śniadaniowym na Wielkanoc: tradycyjny baranek wielkanocny. Nie tylko przyciąga wzrok, ale także można go bardzo łatwo upiec - z pysznym przepisem od QimiQ!

Składniki:

• 250 g bazy śmietanowej QimiQ
• 100 g roztopionego masła
• 4 żółtka
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1 cytryna, sok i drobno starta skórka
• 4 białka jaj
• 180 g cukru
• szczypta soli
• 120 g mąki, gładkiej
• pól opakowania proszku do pieczenia
• 1 opakowanie budyniu waniliowego w proszku
• 150 g zmielonych migdałów
• masło do formy
• mąka do formy

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 160°C (piekarnik z termoobiegiem).
2. Dobrze wymieszaj bazę QimiQ, roztopione masło, żółtko, cukier waniliowy, sok z cytryny i skórkę.
3. Białka, cukier i sól ubij na sztywno.
4. Mąkę dobrze wymieszaj z proszkiem do pieczenia, budyniem i migdałami i szybko wymieszaj z mieszanką QimiQ. Dodaj ubite białka.
5. Wlej ciasto do natłuszczonej formy barankowej posypanej mąką i piecz w nagrzanym piekarniku ok. 35 minut na złoty kolor.
6. Wskazówka: przed podaniem posyp cukrem pudrem.

Życzymy Wesołych Świąt Wielkanocnych i udanego pieczenia!