Przerażające ciasteczka na Halloween

poniedziałek, 10 października 2016

Przerażające ciasteczka na Halloween

Ponieważ Halloween zbliża się wielkimi krokami, chcielibyśmy pokazać wam przepis na szybkie i niezapomniane przysmaki, które można przygotować na imprezę. Białe żaróweczki firmy Zotter były naszą inspiracją, ponieważ mają wspaniałą, miękką konsystencję, nadają ciasteczkom wyborny smak białej czekolady i mają doskonały kształt dla potworkowych czaszek.

Mieszanka do pieczenia firmy Chocolina była idealnym rozwiązaniem dla ciasteczek, ponieważ w ten sposób można je szybko przygotować. W ten sposób masz więcej czasu na udekorowanie i nie musisz stac godzinami w kuchni. W mgnieniu oka masz ciasto na super ciasteczka.

IMG_8320.JPG

Składniki

Ciasteczka z czekoladą mleczną i wiórkami kokosowymi

BASIC żaróweczki białe

40g masła

1 jajko

Opcjonalnie:

1 średnia marchewka, drobno starta

Czerwony i żółty barwnik spożywczy

Składniki do dekoracji:

50g czekolady, startej

Pędzelek do dekoracji

Miska szklana i garnek

Czas pieczenia: 30 minut (od ciebie zależy, ile czasu poświęcisz na dekorowanie).

Najpierw zrobimy dekorację, a potem ciasteczka!


IMG_8327.JPGJak zrobić czekoladowe czaszki

IMG_8326.JPG

Najpierw połóż żaróweczki płasko na talerzu. Czekolada ma bardzo niską temperaturę topnienia, więc tym samym zapobiegasz roztopieniu się jej w dłoniach.

Roztop 50g startej czekolady w kąpieli wodnej. Dzięki parze czekolada roztopi się po kilku minutach. Upewnij się, że woda nie jest zbyt gorąca, w przeciwnym razie czekolada może być podgotowana.

Zdejmij miskę z czekoladą z garnka, jeśli ma szklisty wygląd jak na zdjęciu po lewej stronie. Czekolada nie musi być całkowicie roztopiona, ponieważ miska pozostaje przez pewien czas ciepła. Wymieszaj czekoladę, aż uzyska gładką konsystencję.

Weź pędzel, zanurz go w czekoladzie i namaluj twarze na czaszkach. 

Namaluj zęby. Nie muszą być idealne. Czaszki potwora wyglądają wspaniale z kilkoma drobnymi wadami - mają niesamowity wygląd. ;-)

Kiedy skończysz, pozwól im wyschnąć i przygotuj wszystko na ciasteczka.

Jak zrobić ciasteczka:

Rozgrzej piekarnik do 170-180°C. IMG_8332.JPG

Wsyp mieszankę na ciasto do miski. Roztop 40g masła i pozwól mu ostygnąć przez parę minut. Dodaj do mieszanki masło i jajko i zmiksuj wszystko, aż powstanie gładka masa.

Żeby ciasteczka pasowały do Halloween, możesz dodać czerwony lub żółty barwnik spożywczy. Miej na uwadze, że czerwony kolor jest znacznie mocniejszy, więc potrzebujesz więcej żółtego barwnika.

Teraz można również dodać startą marchewkę. Przez to ciasto dostaje trochę słodyczy, powiew zdrowia i naturalny kolor pomarańczowy.

Porcjonuj ciasto dwoma łyżkami, a następnie umieścić na blasze do pieczenia, która została uprzednio wyłożona pergaminem. Nie umieszczaj poszczególnych kawałków ciasta zbyt blisko siebie, ponieważ jeszcze urosną.

Piec 8-10 minut. Wyłóż ciasteczka z pieca, gdy są jeszcze trochę miękkie.

Zostaw ciasteczka do schłodzenia kilka minut, a następnie wciśnij czaszki na wierzch cisteczek. I gotowe!

IMG_8343.JPG