Österreichische Bergkräuter Cząber

Cząber pochodzi pierwotnie z basenu Morza Śródziemnego, ślady jednak prowadzą aż do centralnej Azji. Dzisiaj cząber jest kultywowany na całym świecie, przede wszystkim na Bałkanach, w Rumunii i na Węgrzech. Cząber ma bardzo aromatyczny smak, a szczególnością w tej przyprawie jest fakt, że smakuje ona w zimie bardziej intensywniej niż w lecie. W kuchni jest wykorzystywanay przede wszystkim do obfitych dań, takich jak jagniecina, gulasz. Dobrze harmonizuje się ponadto z bazylią, pietruszką, koprem i estragonem oraz jest ulubioną przyprawom do zupy.

Składniki:
Cząber