Spiceworld Nr 1 łosoś i szynka orzechowa

Ta mieszanka piklowa jest idealna do przygotowania delikatnej szynki orzechowej i łososiowej i nadaje się do peklowania na sucho i pod próżnią. 55 g wystarczy na jeden kilogram mięsa.

Zastosowanie :

• Natrzyj mięso mieszaniną przypraw, a następnie pekluj lub przechowuj w odpowiednim pudełku przez 10 dni w lodówce.

Zutaten: Nitritpökelsalz, unbehandeltes Meersalz, Pfeffer, Demerara Roh-Rohrzucker, Dextrose, SENFmehl, Koriander, Lorbeerblätter, Piment, Natriumascorbat, Muskatblüte, Ascorbinsäure