Tartuflanghe Trufle à la Julienne

Dla tego śródziemnomorskiego przysmaku drobno pokrojone letnie trufle z oliwkami taggiasca, selerem i suszonymi pomidorami są marynowane w oliwie z sosem z sardelek i przyprawami. Tak samo nadaje się do przyprawiania i uszlachetniania ciepłych potraw, jak do bruschetty lub crostini.

Wskazówka: olej, w którym marynowany jest produkt, można wykorzystać do nadania makaronom, risotti lub innym potrawom pysznego aromatu z trufli.