Wolfnudeln Carpe Pastam Trofie

Skąd się bierze całkowicie autentyczny smak makaronu Carpe Pastam firmy Wolf? Sekret tkwi w delikatnym przygotowaniu: ciasto jest cienko rozwałkowane, a następnie krojone, a nie jak zwykle prasowane. Staranność, którą czuć.

Ta specjalność kuchni liguryjskiej jest wciąż ręcznie robiona w wielu gospodarstwach domowych. „Trofie” odnosi się do ruchów obracania i toczenia. Pesto lub sos pomidorowy szczególnie dobrze przylega do rowków na powierzchni. Tradycyjnie podaje się go również z polędwicą wołową i fasolą.

Uwaga: producent zaleca czas gotowania 14 minut.