Gałka muszkatołowa i kwiat muszkatołowy
Myristica fragrans
Zastosowanie:
Stosowane są suche, w całości oraz mielone nasiona i płaszcz nasion. Gałka muszkatołowa pasuje do wszystkiego co słone: do zupy jarzynowej, sosów, jajek jak również do dań rybnych i mięsnych. Kwiat muszkatołowy ma takie same zastosowanie jak gałka, przyprawia ona ponadto słodkie potrawy jak kremy, budynie i świąteczne wypieki.
Występowanie:
Domem muszkatałowca jest Nowa Gwinea, ale dziś występuje głównie na obszarach tropikalnych, takich jak Mauritius, Brazylii i Madagaskar.
zob. Anne Ibrug "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, wydawnictwo Dörfler GmbH
Produkty z Gałka muszkatołowa i kwiat muszkatołowy
-
Cosmoveda Organiczna mielone kwiaty muszkatołowca, 25 g
- Mają gorzko - słodki dmak
- Należy je stosować z umirem
-
Yogi Tea Dla zmysłów - Słodkie sny bio, 17 Worków
- Herbata na wieczorną godzinę
- Harmonijny zapach
- Z olejkami eterycznymi
-
KOTÁNYI Indyjskie curry tikka masala, 58 g
- Idealny do krewetek i owoców morza
- Typowy indyjski aromat
- Mieszanka przypraw wysokiej jakości
-
Ehrenwort BIO Sweet & Rustic Grill - marynata do jagnięciny, dziczyzny i cielęciny, 60 g
- Aromatyczna, słodka i wyśmienita
- Z cynamonem, cukrem i czosnkiem
- Idealna do ciemnego mięsa
-
Yogi Tea Herbata wieczorna, 1 opakowanie (17 Worków)
- Dla spokoju przed snem
- Słodki smak kopru włoskiego i rumianku
- Lekko cierpkie nuty waleriany
-
Ehrenwort BIO Taj Mahal Garam Masala, 42 g
- Intensywna i lekko ostra
- Cynamon, ziele angielskie i pieprz
- Udoskonali dania kuchni indyjskiej
-
Spice for Life Organiczne macis, cała, 20 g
- Aromatyczny, ciepły smak
- Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu
- Zmiel świeżo przed jedzeniem
-
Stay Spiced! Wild Barbecue - intensywna przyprawa do dziczyzny, 100 g
- Słodkie i pikantne
- Również do wołowiny
- Klasyczne i egzotyczne aromaty