Imbir
Zingiber officinale
Zastosowanie:
Używa się świeży lub suchy korzeń do mielenia na proszek lub do marynaty. Imbir ma aromatycznie -ostry zapach, a w smaku jest owocowy, pikantny i bardzo aromatyczny. Imbir to typowa przyprawa z Dalekiego Wschodu i jest chętnie wykorzystywana do curry, gulaszu, jagnięciny i ryb. W mielonej postaci stosuje się go również do pierników, ryżu na mleku i sałatek owocowych.
Występowanie:
Roślina imbiru pochodzi pierwotnie z Tropików i ma swój początek prawdopodobnie w Azji Środkowej i Południowej. Dzisiaj największe obszary upraw znajdują się w Chinach, Japoni, Indi, Australi i Ameryce Południowej.
zob. Anne Ibrug "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, wydawnictwo Dörfler GmbH
Produkty z Imbir
-
Sonnentor Imbir kandyzowany, 75 g
- Słodko - ostry smak
- Idealne do podjadania
- Ma ocieplające działanie
-
KOTÁNYI BIO imbir mielony, 43 g
- Doskonały pod ciast, kompotów i grzanego wina
- Ma rozgrzewający charakter
- Ma cytrynowe nuty
-
Govinda Czekolada i imbir bio, 120 g
- Całkowicie nowy świat przyjemności
- Bez sztucznych składników
-
Cosmoveda Herbata imbir lukrecja bio, 20 Woreczki (25 Worków)
- Przyprawiona herbata z ziołami
- Składniki grubo pokrojone
- Jakość premium
-
KOTÁNYI Imbir mielony, 28 g
- Niesamowity smak
- Niezbędny w kuchni azjatyckiej