Cynamon jest czymś dla łakomczuchów. Ten ziemisto-korzenny smak pasuje idealnie do ryżu na mleku, kompotów i ciastek. Cynamon cassia rozwija swój silny aromat zarówno w zapachu, jak i smaku. Ma skłonności do lekkiej ostrości, ale staje się następnie cudownie słodki i lekko ogrzewający.

Porady & Przygotowanie:
Porady & Przygotowanie:
Ziemisty-drzewny, słodki smak cynamonu pasuje do ryżu na mleku, kompotów i ciast. Bardzo dobrze harmonizuje się ze wszystkimi rodzajami suchych owoców. Tutaj zaleca się słodkie danie Cous-Cous z suchymi owocami, jabłkiem, cynamonem i sokiem cytrynowym. Szczypta tego brązowego proszku aromatyzuje także napoje czekoladowe i kawę. Na innych kontynentach cynamon przyprawia także pikantne dania, jak pyszny arabski kociołek z jagnięciny lub zawarty jest w etiopskiej mieszance przypraw berbere.