Arche Naturküche Bio Mugi Miso, 300 g

Miso to tradycyjna, sfermentowana pasta przyprawowa z Japonii. Miso Arche Mugi została wyprodukowana ze słodu jęczmiennego i soi oraz dojrzewała przez długi czas. Dzięki temu rozwinął się jej aromatyczny i pikantny smak, który jest szczególnie zrównoważony. Gotowy produkt jest pasteryzowany i po otwarciu należy przechowywać go w chłodnym miejscu.

Możesz użyć miso jako bazy do zup, ale nadaje się również do sosów do maczania oraz innych sosów, dań rybnych i warzywnych. Nie musisz się tutaj koncentrować na kuchni azjatyckiej, Mugi Miso świetnie pasuje również do dań kuchni europejskiej.

Wskazówka: im ciemniejsze miso, tym dłuższy czas fermentacji i intensywniejszy smak. Jeśli smak Mugi miso nie jest dla Ciebie wystarczająco intensywny, spróbuj ciemniejszego miso, takiego jak Hatcho miso. I odwrotnie, istnieją również łagodniejsze rodzaje miso, takie jak słodkie miso Genmai.