Arche Naturküche Bio Wakame, 40 g

Arche Bio Wakame to suszone wodorosty, które można wykorzystać do nadania przyjemnego aromatu zupom, sałatkom i potrawom warzywnym. Dla ułatwienia użycia wakame są już pokrojone w paski.

Uwaga: wszystkie wodorosty Arche są regularnie sprawdzane pod kątem pozostałości metali ciężkich i zawartości jodu (proszę również zwrócić uwagę na informacje dotyczące spożycia wodorostów w dalszej części tej strony). Organiczne wakame pochodzą z upraw ekologicznych i są szczególnie delikatnie suszone dzięki czemu pozostają naturalne. W rezultacie na glonach może tworzyć się biała powłoka – pochodzi ona wyłącznie ze skrystalizowanej soli i nie stanowi wady jakościowej.

Przygotowanie:

1. Opłukać wakame w durszlaku pod bieżącą wodą.
2. Następnie moczyć w misce z zimną wodą przez około 5 minut.
3. Odcedzić. Wodę z moczenia wylać i nie używać jej do gotowania!
4. Gotować wakame w świeżej wodzie przez 2 minuty.
5. Ponownie odcedzić. Wodorosty są teraz gotowe do spożycia.

Ten sposób przygotowania zmniejsza zawartość jodu w wakame.