CauCawa Czekolada z orzechami laskowymi 74%

Dla tej czekolady mielone są ziarna kakaowe z Kolumbii i cukier przez 48 godzin, a następnie dodawane są kawałkami orzechów laskowych.

Świeżo prażone kawałki orzecha laskowego są dodawane do wciąż rozpuszczonej czekolady, gdzie ich aromat może się doskonale rozwinąć - kolumbijski temperament i szlachetny smak orzecha laskowego.

Ziarna kakako pochodzą z Tumaco w Kolumbii. Region przeszedł ekscytujący rozwój w ostatnich latach. Wiele byłych pól kokainowych zostało przekształconych w plantacje kakao, a rolnicy uprawiający kakao połączyli się, tworząc spółdzielnie. Ta silna spójność, wysoka jakość kakao, a tym samym również lepsze ceny kakao znacznie poprawiły warunki życia rolników.

• Pochodzenie Kakao: Kolumbia, region wokół Tumaco
• Pochodzenie orzecha laskowego: Europa
• Smak: karmelowy i przyjemnie czekoladowy, dopełniony delikatnymi aromatami orzechów laskowych.
• wegetariańskie, wegańskie i bezglutenowe
• Uczciwość: ziarno kakaowe pochodzi ze spółdzielni kakaowej Corpoteva. Wspólnie z rolnikami kakao spółdzielnia oferuje najwyższą jakość, dzięki czemu można uzyskać lepsze ceny.
• Czas konszowania: 48 godzin
• wyprodukowane w Austrii bezpośrednio z ziarna kakaowego (bean to bar) wraz z wspaniałą czekoladą