Mill & Mortar Bio Cookie Spice Peppernut

Ta mieszanka przypraw może być używana do ciast lub ciasteczek "Pfeffernüsse". Mieszanka urzeka delikatnymi aromatami cynamonu, białego pieprzu i kardamonu. To sprawi, że Twoje ciasteczka lub ciasta będą miały zimowy (świąteczny) akcent.

Przepis na „duńskie ciasteczka Pfeffernüsse”:

Potrzebujesz:

• 125 g miękkiego masła
• 125 g cukru pudru
• 50 ml bitej śmietany
• 2 łyżeczki Cookie Spice Peppernut
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 250 g mąki

Zmieszać cukier z masłem i dodać bitą śmietanę. Dodaj mieszankę przypraw, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną do mąki i przesiej do mieszanki cukru z masłem. Dobrze wymieszaj i pozostaw w chłodnym miejscu na 1/2 godziny. Uformuj małe, lekko ściśnięte kulki i umieść na blasze do pieczenia. Piecz ciastka z gorącym powietrzem w temperaturze 225°C przez ok. 7-8 minut (w zależności od piekarnika). Od czasu do czasu oglądaj ciastka podczas pieczenia, w razie potrzeby wyjmij je wcześniej z piekarnika.

(Etykieta dostępna tylko w języku duńskim)