Mitaly Spód do pinsy, 20 x 30 cm, 300 g

Wymagający kucharze domowi, którzy chcą wyczarować autentyczne włoskie doznania smakowe bez większego wysiłku, wybierają spód do pinsy firmy Mitaly.

Długi czas leżakowania i połączenie różnych mąk tworzą wyjątkową konsystencję po upieczeniu, zapewniając delikatną chrupkość na zewnątrz i cudownie puszyste wnętrze. Ta tradycyjna metoda sprawia, że ​​spód pizzy jest znacznie bardziej strawny niż klasyczne ciasto na pizzę, zapewniając wyjątkowo lekkie doznania kulinarne. Dzięki precyzyjnemu czasowi wstępnego pieczenia, przygotowanie w piekarniku lub na grillu zajmuje zaledwie kilka minut, bez wysuszania i twardnienia ciasta.

Zalety:

• Forma prostokątna o kształcie przypominającym kształtem dłoni: nadaje rustykalny wygląd i oferuje idealną wielkość porcji.
• Specjalna struktura ciasta: gwarantuje idealny kontrast między chrupiącą skórką i miękkim, puszystym środkiem.
• Przechowywanie poza lodówką: umożliwia łatwe przechowywanie w spiżarni przez kilka tygodni.

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 250°C
2. Rozpakuj bazę pinsy i udekoruj ją ulubionymi składnikami.
3. Piecz pinsę przez około 5–6 minut w nagrzanym piekarniku lub bezpośrednio na grillu, aż ciasto osiągnie pożądaną chrupkość.

Propozycja podania:
Aby przygotować tradycyjną „Pinsa Bianca”, przed pieczeniem dopraw spód wyłącznie wysokiej jakości oliwą z oliwek, gruboziarnistą solą morską i świeżym rozmarynem. Po upieczeniu, w razie potrzeby, posyp szynką parmeńską i/lub świeżą rukolą.