Taifun Bio tofu Curry-Mango

Owocowe tofu curry-mango od marki Taifun zachwyca zarówno wizualnie, jak i smakowo. Owocowa nuta pojawia się dzięki zawartym w niej kawałkom mango. Dodatek imbiru i chilli nadaje mu lekko pikantnej nuty. Znakomite połączenie!

Wskazówka: produkt można spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Tofu idealnie nadaje się do sałatek, dań warzywnych i ryżowych.

Przepis: tatar z mango, tofu i papryki

Dla dwóch osób potrzebujesz:

• 1 dojrzałe mango
• 200 g tofu Curry Mango marki Taifun
• 1 czerwona papryka
• 1 dymka
• Sok z limonki
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżeczki syropu klonowego
• Płatki chili do smaku
• Sól i pieprz
• Dekoracja: radicchio lub rukola i świeże pestki granatu

Czas przygotowania: 20 min
Poziom trudności: łatwy

A tak przyrządza się tę pyszną przystawkę:

1. Obierz mango. Pokrój owoc i tofu w kostkę ok. 1 cm.
2. Paprykę pokrój również w kostkę, a dymkę w drobne krążki.
3. Umieść wszystko razem w misce.
4. Wymieszaj z sokiem z limonki, sosem sojowym i syropem klonowym i dopraw płatkami chilli, solą i pieprzem.
5. Odstaw całość na kilka minut.
6. Do serwowania najlepiej używać pierścienia do formowania potraw. Nałóż sałatkę do pierścienia (ewentualnie do szklanek lub miseczek).
7. Udekoruj drobno posiekaną radicchio lub rukolą oraz owocami granatu.
8. Usuń pierścień i smacznego.