Taifun Bio tofu "Rosso", 200 g

Włoski klasyk w nowej odsłonie! Tofu Rosso marki Taifun to nie bez powodu jeden z najpopularniejszych produktów producenta: smak tofu przywodzi na myśl Włochy, morze, słońce i plażę. Idealne do kuchni śródziemnomorskiej!

Zalecenie: tofu można jeść na ciepło lub na zimno. Na zimno najlepiej z pieczywem, w sałatkach lub klasycznie z oliwą z oliwek. Smażona doskonale komponuje się z ryżem, makaronem, ziemniakami czy warzywami.

Porada kulinarna: Tofu Bolognese z Tofu Rosso

Do czterech porcji potrzebne są następujące składniki:

• 400 g tofu rosso
• 1 cebula (średnia)
• 1 ząbek czosnku
• 2 łodygi selera
• 5 pomidorów
• 1 łyżka natki pietruszki (posiekana)
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• 3 łyżki pasty pomidorowej
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżeczka oregano i tymianku (suszonego)
• 1 łyżeczka bulionu warzywnego
• Sól i pieprz

Czas przygotowania: ok. 30 min
Poziom trudności: średni

W łatwy sposób przygotujesz danie główne dla całej rodziny:

1. Tofu rosso rozgnieść widelcem.
2. Cebulę, czosnek, marchew, seler i pomidory pokroić w drobną kostkę. Drobno posiekać pietruszkę bez łodyg.
3. Rozgrzać oliwę z oliwek na patelni i krótko podsmażyć rozgniecione tofu.
4. Dodać pokrojone składniki oprócz pomidorów i pietruszki i smażyć wszystko przez około 5 minut.
5. Dodać koncentrat pomidorowy i krótko podsmażać.
6. Podlać octem i dodać pokrojone w kostkę pomidory.
7. Doprawić sos suszonymi ziołami, solą i wywarem warzywnym.
8. Zmniejszyć ogień i gotować wszystko na wolnym ogniu przez 15 minut.
9. W międzyczasie można przygotować makaron, który chcesz zjeść z sosem zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
10. Na koniec ponownie doprawić solą i pieprzem.
11. Wymieszać z odsączonym makaronem i podawać posypane posiekaną natką pietruszki.