Galangal
Alpinia galgana
Zastosowanie:
Galangal jest niezbędny do przyprawiania wielu past oraz w kuchni tajskiej. Jest również kluczowym elementem do curry i gulaszu, drobiu, jagnięciny, jak również do ryb i owoców morza.
Występowanie:
Pierwotnie galangal pochodzi z Tropików i Indonezji. Dzisiaj jest przede wszystkim kultywowany i uprawiany w Tajlandii, Malezji i Indonezji.
zob. Anne Ibrug "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, wydawnictwo Dörfler GmbH
Produkty z Galangal
-
Sonnentor Mielony galangal Hildegard 35 g
- Południowo - azjatycka pecjalność
- Przypomina imbir
- Cytrynowy smak
-
Spiceworld Golden Milk z imbirem i korzeniem galangalu 90 g
- Rozgrzewa od środka
- Indyjska siła
- Z kultury ajurwedyjskiej
-
Chok Chai Galangal mielony 44 g
- Ostro-gorzki z nutą musztardy
- Idealny do kuchni tajskiej
- Zastosowanie: Mięso, ryby, warzywa i gulasze
-
Sonnentor Bulion jarzynowy w słoiczku 120 g
- Z pełni dojrzałymi warzywami
- Wybrane przyprawy
-
Sonnentor Przyprawa do ziemniaków 18 g, 22 g
- Silny smak
- Wieloaspektowy aromat
- Pyszny ziołowy miks
-
Sonnentor Wegańska kostka do zupy 60 g
- Organiczna kostka do zupy
- Cenne przyprawy
- Silny smak
-
Chok Chai Liście limonki kaffir rozdrobnione 22 g
- Niesamowita moc przypraw
- Idealny do dań mięsnych i owoców morza
-
Chok Chai Thai BBQ Tom Yum 56 g
- Idealny przyprawa do ryb i kurczaka
- Wspaniała mieszanka
-
Spiceworld World of Asia "Beef & Pork" 90 g
- Idealna równowaga
- Szlachetne przyprawy
- Idealne do dań z woka
