Galangal

Alpinia galgana

Zastosowanie:
Galangal jest niezbędny do przyprawiania wielu past oraz w kuchni tajskiej. Jest również kluczowym elementem do curry i gulaszu, drobiu, jagnięciny, jak również do ryb i owoców morza.

Występowanie:
Pierwotnie galangal pochodzi z Tropików i Indonezji. Dzisiaj jest przede wszystkim kultywowany i uprawiany w Tajlandii, Malezji i Indonezji.

zob. Anne Ibrug "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, wydawnictwo Dörfler GmbH

Produkty z Galangal

4.7 (7)
Sonnentor Mielony galangal, 35 g
- Południowo - azjatycka pecjalność
- Przypomina imbir
- Cytrynowy smak
13,99 zł (399,71 zł / kg)

Dostawa do 13 czerwca
5.0 (4)
Sonnentor Bulion jarzynowy w słoiczku, 120 g
- Z pełni dojrzałymi warzywami
- Wybrane przyprawy
19,99 zł (166,58 zł / kg)

Dostawa do 13 czerwca
5.0 (5)
Sonnentor Pikantna kostka do zupy, 60 g
- Organiczna kostka do zupy
- Cenne przyprawy
- Mocny smak
10,99 zł (183,17 zł / kg)

Dostawa do 13 czerwca
4 opcje
5.0 (2)
Cosmoveda Mielony gałgant - bio, 15 g
- Do bulionów i zup
- Do curry i dań kokosowych
- Z Indonezji
9,99 zł (666,00 zł / kg)

Dostawa do 05 lipca
4.0 (1)
Classic Ayurveda Bio zmielony korzeń alpinii lekarskiej, 30 g
- Różnorodność na półce z przyprawami
- Można użyć zamiast imbiru
- Trochę gorzki, ale łagodniejszy
17,99 zł (599,67 zł / kg)

Dostawa do 23 czerwca