Galangal
Alpinia galgana
Zastosowanie:
Galangal jest niezbędny do przyprawiania wielu past oraz w kuchni tajskiej. Jest również kluczowym elementem do curry i gulaszu, drobiu, jagnięciny, jak również do ryb i owoców morza.
Występowanie:
Pierwotnie galangal pochodzi z Tropików i Indonezji. Dzisiaj jest przede wszystkim kultywowany i uprawiany w Tajlandii, Malezji i Indonezji.
zob. Anne Ibrug "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, wydawnictwo Dörfler GmbH
Produkty z Galangal
-
-
Exotic Food Siekany galangal w oleju sojowym, 100 g
- Autentyczny, siekany galangal
- Idealny do zup, curry i dań z woka
- Bez konieczności krojenia
-
-
Exotic Food Zupa Tom Kha, 400 ml
- Aksamitne mleczko kokosowe i boczniaki
- Delikatnie doprawione galangalem i trawą cytrynową
- Gotowe do użycia i praktyczne
-
Exotic Food Zupa czerwone curry, 400 ml
- Z mleczkiem kokosowym i bambusem
- Delikatnie doprawiona czerwonym chili i kaffirem
- Gotowa do podania i praktyczna
-
Sonnentor Przyprawa Easy Goreng Bio, 70 g
- Do przygotowania nasi goreng i mie goreng
- Aromatyczny, lekko kwaskowy smak
- Idealna do dań z woka
-
Shoti Maa Bio herbata - Rise - cytryna, jabłko i imbir, 16 torebek herbaty (32 g)
- 25% imbir i biały hibiskus
- Z galangalem i świeżą cytryną
- Orzeźwiająco pikantny profil smakowy
-
Exotic Food Zupa zielone curry, 400 ml
- Z mleczkiem kokosowym i bambusem
- Doprawiona trawą cytrynową i chili
- Gotowa do podania
-
Exotic Food Pasta Tom Yum, 210 g
- Aromatyczna baza przyprawowa z galangalem
- Idealna do tajskich zup, dań z woka i sosów
- Wydajna pasta w słoiku z zakrętką
