Mulino Sobrino Mąka gryczana bio, 1 kg
Bezglutenowe wypieki
31,99 zł
(31,99 zł / kg, włącznie z kwotą VAT 5%
Właściwości i zalety
- Dla zdrowych wypieków
- Orzechowy smak
Kupowane często z Mulino Sobrino Mąka jęczmienna bio, 900 g
Opis
Gryka należy do tzw. pseudozboża (zbóż rzekomych). Dla organicznej mąki gryczanej włoska gryka jest dokładnie i delikatnie mielona w tradycyjny sposób za pomocą wałków z kamienia naturalnego.
Gryka jest bezglutenowa i oprócz wielu minerałów zawiera również dużo witaminy E i krzemionki. Wysoka zawartość żelaza sprawia, że jest to cenny element diety wegetariańskiej. Zawiera również wyższą zawartość lizyny (wzmacnia kości) niż inne rodzaje zbóż.
Aby zastąpić mąkę pszenną, mąkę gryczaną należy wymieszać z innymi (bezglutenowymi) mąkami w celu uzyskania optymalnego efektu.
Są też przepisy, w których główną rolę odgrywa ta mąka o lekko gorzko-orzechowym smaku np.:
- Galettes: naleśniki gryczane z Bretanii z serem, jajkiem i szynką.
- Sterz: mąka gryczana jest również niezbędna dla styryjskiej potrawy Heidensterz
| Nr art.: | MUS-010 |
|---|---|
| EAN: | 8055304820146 |
| Numer producenta: | 010 |
| Marki: | Mulino Sobrino |
| Znak jakości: | Certyfikowany organiczny, Znak ekologiczny UE / spoza UE |
| Pochodzenie: | Włochy |
| Uwaga dotycząca przechowywania: | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu |
Wartość odżywcza
| Wartość odżywcza | na 100 g |
|---|---|
| Zawartość energetyczna / spalania | 1407 / 336 kj / kcal |
| tłuszcz | 3,3 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 1 g |
| węglowodany | 58 g |
| w tym cukier | 2,9 g |
| substancje balastowe | 11 g |
| białko | 13 g |
| sól | 0,04 g |
Ziarna zawierające gluten są również mielone w młynie.
Informacje prawne
| Odpowiedzialna firma spożywcza: | Mulino Sobrino di Sobrino Renzo, Via Roma 108, 12064, La Morra (Cn), Włochy, www.ilmulinosobrino.it/it |
|---|
Pasujące produkty
Podobne produkty
Recenzje naszych klientów
ocen klientów po polski dla Mulino Sobrino Mąka gryczana bio
Nowe artykułu na blogu:
-
Polska: Darmowa wysyłka standardowa od 229,00 zł
-
Darmowa
wysyłka zwrotna -
24 h Wysyłka
Więcej niż 12.650 art.
