Rapunzel Bio Himalaje biały ryz Basmanti, 1 kg

Ryż basmati ma również wielu fanów w naszych szerokościach geograficznych, ponieważ jego pachnący aromat i lekka konsystencja sprawiają, że jest idealnym dodatkiem do wielu dań, nie tylko do azjatyckich przepisów: pasuje do Rizi-bizi, do przygotowania z mięsiem, z klasycznym sznyclem wołowym lub do potraw wegańskich albo do delikatnych patelni warzywnych. Można go wykorzystać również do nadzienia do sajgonek.

Rapunzel pozyskuje ten ryż basmati z indyjskich stanów Uttarakhand i Uttar Pradesh u podnóża Himalajów. Wiele rodzin rolniczych uprawia tradycyjną odmianę „Dehradun Type 3”, przestrzegając ścisłych zasad.

Przygotowanie: 250 g ryżu wymaga podwojenia ilości wody - należy doprowadzić do wrzenia, dodać ryż i gotować pod przykryciem na małym ogniu około 10-15 minut. Zdejmij garnek z ognia i pozostaw przykryty przez kolejne 5 minut. Sól należy dodać dopiero po ugotowaniu.