Rapunzel Ryż himalajski Basmati biały

Aromatyczny, luźny pachnący ryż pochodzi z indyjskich regionów Uttarakhand i Uttar Pradesh u podnóża Himalajów. Indyjskie rodziny rolnicze uprawiają tradycyjną odmianę „Dehradun Type 3” przy dużym nakładzie pracy i wysiłku, ściśle według „Code of Practice on Basmati Rice”. Odmiana umożliwia rolnikom niezależność od opatentowanych nasion i nasion hybrydowych, ponieważ każdego roku mogą niezależnie pozyskiwać nowe rośliny z zeszłorocznego ryżu. Czysty ryż Basmati, który wydziela delikatny aromat po ugotowaniu.

Jak przygotować:

• Zagotuj 2 razy więcej wody do 250 g ryżu, dodaj ryż i gotuj na wolnym ogniu w zamkniętym rondlu przez ok. 10-15 minut na małym ogniu. Zdejmij z ognia i pozostaw ryż na 5 minut. Posolić ryż dopiero po ugotowaniu.