Taifun Bio tofu z oliwkami

To pyszne tofu w greckim stylu zostało udoskonalone zielonymi oliwkami, które nadają mu intensywnego, naturalnego smaku. Inne smaki, które znajdziesz w tym specjale, to delikatne zioła, sól morska i szczypta cytryny. Najlepiej spożywać na zimno – idealne do szybkich posiłków!

Polecamy: tofu doskonale smakuje w sałatkach greckich i innych sałatkach, z włoskimi przystawkami lub klasycznie na pieczywie.

Porada kulinarna: penne z tofu z oliwkami

Składniki na danie główne dla dwóch osób:

• 200 g tofu z oliwkami marki Taifun
• 250 g makaronu typu penne
• 4 do 5 pomidorków koktajlowych
• 4 do 5 marynowanych, suszonych pomidorów (odsączonych)
• 1 chili lub papryka (łagodna lub ostra, do smaku)
• 1 pęczek świeżej bazylii
• 1 do 2 ząbków czosnku
• 3 do 4 oliwek (zielone lub czarne)
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• Odrobina skórki z pomarańczy
• Sól i pieprz

Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: łatwy

A tak przygotowujesz pyszne danie z makaronu:

1. Pokrój tofu w 2 cm kostkę.
2. Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3. W międzyczasie pomidorki koktajlowe pokrój na pół lub ćwiartki w zależności od ich wielkości, suszone pomidory pokrój w cienkie paski oraz drobno posiekaj czosnek.
4. Posiekaj grubo bazylię i pokrój chili / paprykę w cienkie krążki. Pokrój oliwki na pół i jeśli to konieczne usuń pestki.
5. Rozgrzej oliwę z oliwek w głębokiej, dużej patelni na średnim ogniu i smaż kostki tofu, aż będą chrupiące.
6. Dodaj pomidorki koktajlowe, suszone pomidory oraz czosnek i krótko smaż.
7. Następnie dodaj bazylię, krążki chilli / pepperoni oraz oliwki.
8. Na koniec dodaj ugotowane, odsączone penne.
9. Dobrze wymieszaj i dopraw solą, pieprzem i skórką pomarańczy.
10. Sałatka idealnie pasuje do tego penne. Smacznego!