Ankerkraut Café de Paris

Nie bez powodu Café de Paris jest najpopularniejszą mieszanką przypraw do masła ziołowego. Świeży smak ziół i pożywna odrobina czosnku są doskonale zbilansowane i wzbogacają każdy grill. Masło do grilla lub steku przygotowuje się w kilka minut i smakuje wyraźnie odmiennie od porównywalnych produktów na półce chłodniczej.

W Café de Paris od Ankerkraut można wyczarować także inne smakołyki. Można go używać do aromatyzowania ryb, steków, sosów, surowych warzyw, ślimaków czy ziemniaków.

Przygotowanie jest bardzo proste:
Na 100 gramów masła potrzeba około 2 łyżeczek preparatu przyprawowego Café de Paris i około pół łyżeczki soli.

1. Masło zmięknie w temperaturze pokojowej lub krótko podgrzej w łaźni wodnej
2. Następnie dodaj mieszankę przypraw i sól.
3. Gotowe masło można następnie przelać do pojemnika lub uformować w rulon z folii aluminiowej.
4. Po 60 minutach w lodówce masło ponownie stwardnieje.

Składniki:
Dekstroza (kukurydza), pietruszka, papryka, szczypiorek, cebula, sól, czosnek, bazylia, kurkuma, olej roślinny, majeranek, oregano