Czym byłaby kiełbasa bez odpowiedniej musztardy? Obojętnie czy wiedeńska, frankfurcka czy norymberska, musztarda do kiełbasy jest niezbędna - idealna ze świeżo startym chrzanem. Tradycyjna musztarda wiedeńska zawiera już trochę chrzanu, a swoją owocową nutę otrzymuje dzięki octowi jabłkowemu.

Wszystkie produkty od „dazu” pochodzą z kontrolowanej uprawy ekologicznej i są zbierane ręcznie i starannie przetwarzane w małej fabryce w Dolnej Austrii. Opakowania wykonane z trwałych materiałów nadających się do recyklingu, nawet naklejki nie zawierają PVC.