Galup Pandoro tradycyjne

Pandoro to obok Panettone drugie klasyczne ciasto bożonarodzeniowe we Włoszech! Nazwa, którą tłumaczy się jako „złoty chleb”, prawdopodobnie pochodzi od typowego złotożółtego koloru. Ciasto zawdzięcza to jajom zawartym w cieście.

Oprócz koloru to puszyste ciasto drożdżowe charakteryzuje się ośmiokątnym, postrzępionym kształtem kopuły. W przeciwieństwie do panettone nie zawiera rodzynek ani kandyzowanych owoców i najczęściej podawane jest posypane cukrem pudrem.