Czosnek niedźwiedzi
Allium ursinum
Zastosowanie:
Czosnek niedźwiedzi jest aromatycznie świeży i lekko przypomina czosnek, dlatego pasuje idealnie do wielu przepisów od babci. Szeroko rozprzestrzeniony w Szwajcarii, Austrii i na alemańskich obszarach. Drobno posiekany może być wymieszany z dipem, zupami i pesto. Punkt dodatkowy: smakuje praktycznie jak czosnek, ale po jedzeniu nie pozostaje w ustach ten intensywny smak.
Występowanie:
Czosnek niedźwiedzi występuje w dzikich formach na wielu obszarach Europy, aż po Azję Północną. Szczególnie powszechny jest w zacienionych, wilgotnych i próchniczych lasach liściastych: łąki, wąwozy, strumienie.
zob. Anne Ibrug "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, wydawnictwo Dörfler GmbH
Produkty z Czosnek niedźwiedzi
-
Sonnentor czosnek niedźwiedzi, pokrojony, 18 g
- Przypomina czosnek
- Uniwersalne zastosowanie
- Charakterystyczny zapach
-
-
Recheis Makaron przyprawowy wstążkowy z czosnkiem niedźwiedzim, 400 g
- Znakomite specjały z makaronem
- Kreatywna, lekka kuchnia
- Najlepsza semolina z pszenicy durum
-
KOTÁNYI Czosnek niedźwiedzi, 4 g
- Delikatny zapach
- Ostre nuty czosnku
- Pyszny do zup kremowych i puree ziemniaczanych
-
-
Zwergenwiese Bio mała pasta do smarowania z czosnkiem niedźwiedzim, 50 g
- Wegańska pasta do chleba
- Idealna na przekąskę
- Naturalne składniki
-
Altmüller Domowy makaron z czosnkiem niedźwiedzim, 250 g
- Delikatny smak czosnku niedźwiedziego
- Pasuje również do łososia lub warzyw
- Bez sztucznych dodatków i wzmacniaczy smaku
-
Cosmoveda Krojony czosnek niedźwiedzi BIO, 60 g
- Surowy produkt spożywczy
- Wszechstronne zastosowanie
- Podobny do czosnku
-
Taifun Bio filety do smażenia z czosnkiem niedźwiedzim, 160 g
- Ze świeżym czosnkiem niedźwiedzim
- Intensywny smak
- Do spożywania na ciepło
