Gałka muszkatołowa i kwiat muszkatołowy
Myristica fragrans
Zastosowanie:
Stosowane są suche, w całości oraz mielone nasiona i płaszcz nasion. Gałka muszkatołowa pasuje do wszystkiego co słone: do zupy jarzynowej, sosów, jajek jak również do dań rybnych i mięsnych. Kwiat muszkatołowy ma takie same zastosowanie jak gałka, przyprawia ona ponadto słodkie potrawy jak kremy, budynie i świąteczne wypieki.
Występowanie:
Domem muszkatałowca jest Nowa Gwinea, ale dziś występuje głównie na obszarach tropikalnych, takich jak Mauritius, Brazylii i Madagaskar.
zob. Anne Ibrug "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, wydawnictwo Dörfler GmbH
Produkty z Gałka muszkatołowa i kwiat muszkatołowy
-
Sonnentor Mieszanka przypraw i kwiatów "pocałunek słońca" bio, Opakowanie, 40 g
- Wspaniała mieszanka
- Ostra, a jednocześnie słodka
- Idealna do kuchni azjatyckiej
-
Sonnentor Mieszanka przypraw i kwiatów "Anioł Stróż" bio, Puszka, 35 g
- Harmoniczna mieszanka
- Lekka ostrość - subtelna słodycz
- Bardzo wszechstronna
-
SoSo Factory Fleur de Sel "Aphrodite", 100 g
- Z ekstrawaganckimi przyprawami
- Pochodzenie: Hiszpania
- Do dań mięsnych i rybnych
-
Herbaria Mieszanka przypraw "Wielka karawana", 90 g
- do mielonego & falafel
- idealna dla orientalnych potraw
- z kwiatami hibiskusa & kwiatem muskatu
-
Stay Spiced! Uniwersalna przyprawa do pieczeni i grilla, 70 g
- Specjalna mieszanka
- Idealna również do grillowania
- Proste zastosowanie
-
Spice for Life Organiczne macis, cała, 20 g
- Aromatyczny, ciepły smak
- Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu
- Zmiel świeżo przed jedzeniem
-
Stay Spiced! Fleur de Sel / Flor de Sal - Cacao au Chocolat, 90 g
- Pikantna, słona i słodka
- Z kakao i kwiatem cynamonu
- Do deserów i ciemnego mięsa
-
Cosmoveda Organiczna mielone kwiaty muszkatołowca, 25 g
- Mają gorzko - słodki dmak
- Należy je stosować z umirem
-
