Majeranek
Origanum Majorana
Zastosowanie:
Stosowane są świeże i suche liście. W Niemczech majeranek nazywany jest "kiełbasianym ziołem", ale pasuje również idealnie do kiszonej kapusty, fasoli, zupy ziemniaczanej, baraniny i wieprzowiny, do gulaszu i pasztetów. Majeranek udoskonala także lekkie potrawy jak warzywa, dania z serem i knedle.
Występowanie:
Majeranek pierwotnie pochodzi ze wschodniego obszaru Morza Śródziemnego i jest dzisiaj przede wszystkim kultywowany w Hiszpanii, Francji i Niemczech (zwłaszcza w Turyngii).
zob. Anne Ibrug "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, wydawnictwo Dörfler GmbH
Produkty z Majeranek
-
Herbaria Majeranek
15 g- Delikatnie suszone
- Pełny smak
-
- Z ekologicznych upraw
- Nuty cytrusów i sosny cukrowej
- Idealne do dań na bazie pomidorów
-
Cosmoveda Posiekany majeranek BIO
20 g, 60 g- Idealny do obfitych potraw
- Nadaje się również jako herbata
- Surowy produkt spożywczy
-
- Słodki i lekko gorzki
- Do dziczyzny i drobiu
-
- Do masła ziołowego i sosów
- Idealne do wieprzowiny
- Rozdrobnione
-
Sonnentor Cząber
20 g- Intensywny aromatyczny zapach
- Lekko orzeźwiający smak
- Uniwersalne zastosowanie
-
KOTÁNYI Majoran otarty
5 g, 10 g- Aromatyczny i pikantny
- Delikatne suszone
- Doskonały do pieczonej gęsi
-
- Do płucek, serc i wątróbki
- Dopasowane przyprawy
- Z tymiankiem, rozmarynem i majerankiem
-
- Włoska sól przyprawiona
- Z płatkami pomidorów
- Dobrze komponuje się z pizzą, makaronem, mięsem i rybami
