Mulino Sobrino Mąka żytnia pełnoziarnista bio, 900 g

Name: Mulino Sobrino Mąka żytnia pełnoziarnista bio, 900 g
Brand: Mulino Sobrino
SKU: MUS-004
Price: 43.99 PLN
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Pełna moc z całego ziarna

Dotychczas jedna ocena.

43,99 zł

(48,88 zł / kg, włącznie z kwotą VAT 8% - plus koszty dostawy)

Właściwości i zalety

Wiele fitochemikaliów
Na aromatyczny chleb na zakwasie

Nr art.: MUS-004, Zawartość: 900 g, EAN: 8055304820191

Opis

Wysokiej jakości pełnoziarnista mąka żytnia z ekologicznego żyta z regionu Piemont jest mielona w tradycyjny i ostrożny sposób w historycznym młynie z kamienia naturalnego Mulino Sobrino.

Mąka pełnoziarnista zawiera wszystkie składniki ziarna, w tym cenne kiełki i otręby (zewnętrzna warstwa ziarna). Dzięki temu są szczególnie bogate w błonnik, minerały i witaminy. Mąki pełnoziarniste wymagają trochę więcej płynu do spęcznienia podczas pieczenia.

Oprócz błonnika i składników mineralnych, mąka żytnia pełnoziarnista zawiera również szczególnie wysoki udział wtórnych substancji roślinnych. Przypisuje się im wiele pozytywnych skutków dla naszego zdrowia (np. obniżenie ciśnienia krwi czy działanie przeciwzapalne).

Oprócz ciemniejszego koloru, charakterystyczny jest również intensywny smak mąki żytniej. W połączeniu z zakwasem chleb żytni lub mieszany (np. z mąką orkiszową lub pszenną) uzyska typowy, intensywny aromat.

Marki:	Mulino Sobrino
Znak jakości:	Certyfikowany organiczny, Znak ekologiczny UE / spoza UE
Pochodzenie:	Włochy
Uwaga dotycząca przechowywania:	Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu

Wartość odżywcza

Wartość odżywcza	na 100 g
zawartość energetyczna	1377 / 329 kj / kcal
tłuszcz	1,5 g
w tym tłuszcze nasycone	0,2 g
węglowodany	62 g
w tym cukier	1,8 g
białko	11 g
błonnik	12 g
sól	<0,01 g