Jest krewnym kultywowanego w Waldviertler (Dolna Austria) kminku, od którego oczywiście różni się silnie smakiem. Kmin rzymski ma aromatycznie- słodki smak i jest tradycyjnie stosowaną przyprawom w orientalnej i ajurwedyjskiej kuchni.

Ciężki, pełny aromat kminu rzymskiego porwie Cię w pachnący Orient. Jego intensywny słodko- aromatyczny smak udoskonalony jest świeżymi nutami mentolu i jest po prostu wyjątkowy.

Porady & Przygotowanie:
Jako stała część mieszanki czterech przypraw udoskonala on liczne dania subkontynentu. Także w kuchni Ameryki Południowej, Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej łączy silny, ciężki, aromatycznie słodki smak kminku rzymskiego. Hildegard poleca kmin także do sera.