Ci, którzy chętnie podróżują po całej kuli ziemskiej w celach kulinarnych, nie potrafią sobie wyobrazić kuchni bez imbiru. Jego ocieplający aromat z odświeżającymi, drewnianymi nutami i cytrynowym posmakiem należy do niezliczonych potraw kuchni z Azji, Ameryki Łacińskiej, Karaibów i Afryki. Od kilku lat imbir jest ulubioną przyprawą na całym świecie, ale także i w Europie. Z imbirem można także zalać zimowe- ogrzewające herbaty, które są wyjątkowo pyszne z odrobiną miodu i cytryny. W smaku rozwija się intensywna ostrość i odświeżenie dzięki owocowo- cytrynowym nutom.