Alnatura Bio roślinny środek żelujący, 6 g

Wegańska alternatywa dla żelatyny na bazie agar-agar w jakości organicznej. Roślinny środek żelujący doskonale nadaje się do polew do ciast, past owocowych i deserów, a także aromatycznych pasztetów. Jedno opakowanie odpowiada 6 listkom żelatyny i wystarcza na 500 ml płynu.

Przygotowanie:

Masy na ciepło i polewy do ciast:

• Użyć jedno opakowanie (6 g) na 500 ml płynu.
• Zawartość opakowania wymieszać na gładką masę w 100 ml płynu, wmieszać do pozostałych 400 ml płynu i gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty.
• Wstawić do lodówki na 3 godziny do stężenia.

Masy na zimno:

• Zawartość opakowania (6 g) wymieszać na gładką masę ze 100 ml płynu, gotować na wolnym ogniu przez 1 minutę i lekko ostudzić.
• Wmieszać 400 ml zimnego składnika.
• Następnie pozostawić do stężenia w lodówce przez 3 godziny.