Alnatura Ekstrakt z zakwasu organicznego, 15 g

Łagodny ekstrakt z zakwasu powstaje w wieloetapowym procesie dojrzewania z mąki żytniej razowej i kultur starterowych. Z jego pomocą stworzysz aromatyczne wypieki, takie jak mieszany chleb żytni czy słone bułki. Ekstrakt wystarcza na jeden kilogram mąki.

Zalecany sposób przygotowania: wszystkie składniki wymieszać i zagniatać przez około 5 minut. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 20 minut, a następnie ponownie dobrze zagnieść. Następnie włożyć do wybranej formy do pieczenia i odstawić na 25 minut do wyrośnięcia. Piec w piekarniku nagrzanym do 250°C przez 20 minut, a następnie dokończyć pieczenie w 200°C przez 40-50 minut.