BBQ Rub "Hamburg" to domowa marynata i nie może jej zabraknąć w żadnej dobrej kuchni. Zainspirowana amerykańskim przepisem BBQ i niemieckimi przyprawami rzeźnika. Znajdują się w nim dokładnie 14 składników. Szlachetnie słodka i wędzona papryka pasują perfekcyjnie do czosnku i cebuli oraz do różnych rodzajów pieprzu. Ta przyprawa do grilla została udoskonalona liściem laurowym, kolendrą i tymiankiem - niech Ci smakuje! Marynaty lub także „BBQ Rubs“ są przyprawami, które wykorzystuje się do zaprawiania mięs. Najczęściej marynuje się mięso przed grillowaniem, ale również mięso smażone lub przyrządzane na parze smakuje wyśmieniecie, gdy jest marynowane.

Marynaty mięsne od Ankerkraut zostają wymieszane z olejem (korzystamy często z oliwy z oliwek), wodą, a także czerwonym winem lub piwem. Jeżeli któś lubi egzotycznie, może eksperymentować z miodem, sokiem cytrynowym lub dżemem. Wszystko jest dozowlone, dopóki smakuje. Tą gtową mieszanką wystarczy posmarować mięso lub po prostu włożyć do niej mięso. Bez problemu: wołowina, wieprzowina, drób i egzotyczne rodzaje mięsa (wypróbuj również dziczyznę) zostaną udoskonalone BBQ-Rubs od Ankerkraut. Najlepiej pozostaw mięso podczas marynowania przez noc w lodówce, jeśli masz jednak nieiwele czasu pozostaw mięso przynajmniej 30 minut w marynacie. Również mogą tutaj skorzystać wegetarianie: nasz rubs możesz zastosować również do warzyw lub sera z grilla: szczególnie dobrze nadaje się do cukini, papryki, bakłażama, sera feta i halloumi.

Składniki:
Słodka papryka, cebula, czosnek, pieprz, sól morska, surowy cukier trzcinowy, proszek musztarda, bazylia, wędzone papryka, liść laurowy, kolendra, tymianek, kminek