Bake Affair Strucla orkiszowa z cukrem dekoracyjnym, 779 g

Tę mieszankę do pieczenia można przygotować w wariancie „wegańskim” i „niewegańskim”. Dokładne przygotowanie podano poniżej. Dzięki temu opakowaniu możesz zrobić 12 bułek orkiszowych lub 2 strucla. Mieszanki do pieczenia zostały wykonane z czystym sumieniem i najlepszymi składnikami z Austrii. Ze względu na łatwe przygotowanie nie są wymagane dalsze umiejętności pieczenia.

Każdemu udaje się idealna strucla.

Przygotowanie:

1. Włóż cukier dekoracyjny do osobnej miski.
2. Wersja wegańska: podgrzej napój owsiany (patrz linia mleczna) i 80 g tłuszczu roślinnego w rondlu, aż tłuszcz się rozpuści. Pozostaw do ostygnięcia.
3. Wersja klasyczna: lekko podgrzej mleko (patrz linia mleczna) i 80 g masła w rondlu, aż masło się rozpuści. Pozostaw do ostygnięcia, zmieszać jajko przez 2 minuty.
4. Dodaj letnią mieszankę do mieszanki do pieczenia i dobrze zagniataj przez ok. 4 minuty (można również użyć robota kuchennego).
5. Pozostaw ciasto pod przykryciem w ciepłym miejscu w misce na 30-60 minut.
6. Następnie ponownie dobrze ugniataj, nadaj mu pożądany kształt, przykryj i pozostaw w ciepłym miejscu przez kolejne 20 minut.
7. Rozgrzej piekarnik (górne i dolne ciepło 190°C).
8. (Wytnij małe bułeczki ostrym nożem lub nożyczkami).
9. Wersja wegańska: zwilż wodą.
10. Wersja klasyczna: zwilż mieszanką z żółtka i mleka (wymieszaj 4 łyżki mleka i 1 żółtko).
11. Posyp bułki cukrem dekoracyjnym.
12. Piec w piekarniku przez ok. 15-20 minut, pozostaw do ostygnięcia na 10 minut.