Mieszanki do pieczenia Berghofer Mühle składają się ze świeżo zmielonych zbóż i najlepszych składników. W prosty sposób upieczesz swój świeży chleb. Mieszanki chlebowe nadają się również do maszyny do pieczenia.

Przygotowanie:

• Zagnieść mieszankę z 15 g suchych drożdży lub 1 kostką świeżych drożdży (42 g) i ok. 450-500 ml letniej wody. Pozostawić ciasto w temperaturze pokojowej na ok. 1/2 godziny. Potem ponownie ugnieść. Uformować bułki i pozostawić ponownie na ok. 30 minut.

Przygotowanie z proszkiem do pieczenia:

• Włożyć mieszankę do miski i zagnieść 2 kg proszku i ok. 450-500 ml letniej wody. Włożyć ciasto do naczynia do pieczenia i piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 175°C przez ok. 45-50 minut.

Instrukcje do pieczenia:
Górne / dolne ciepło: ok. 220°C (podgrzane)
Gorące powietrze: ok. 200°C
Czas pieczenia: na środkowej półce ok. 45-50 min.