Classic Ayurveda Soczewica czerwona (obrana i cała), bio, 500 g

Czerwona soczewica jest popularnym składnikiem diety ajurwedyjskiej, ponieważ jest już obrana i ma krótki czas gotowania. Rośliny strączkowe mają fioletową lub brązową skórkę w stanie surowym, podczas gdy czerwony środek staje się widoczny dopiero po procesie obierania. Ze względu na swoją konsystencję łatwo rozpadają się po ugotowaniu i dlatego idealnie nadają się do przygotowywania kremowych dal, zup lub gulaszy.

Sposób przygotowania:
Umyć 250 g soczewicy, doprowadzić do wrzenia z 500 ml wody, w razie potrzeby lekko osolić i gotować przez około 10-15 minut. Doprawić do smaku.