Gölles Manufaktur Ocet jabłkowy balsamiczny

Ekskluzywne octy
Octy balsamiczne są w domu Gölles produkowane według starej , tradycyjnej receptury, ale w odniesieniu do najwyższych wymagań naszych czasów. Dla octów balsamicznych typowa słodycz pochodzi tylko z owoców i nigdy nie jest dodawana. Jego wspaniała siła zapachu i równowaga powstaje poprzez długie dojrzewanie w małych beczkach dębowych, gdzie poprzez wyparowywanie wody dochodzi do zagęszczenia delikatnego przeżycia smakowego.

Siła zapachu starych, styryjskich jabłek , które bardzo ostrożnie fermentują i są poddane skomplikowanemu procesowi dojrzewania według "Gölles metody" sprawiają, że te octy są niepowtarzalne w ich gatunku. W 100% z w pełni dojrzałych owoców przebywają przez 8 lat !! w beczkach dębowych i rozwijają ich charakterystyczną , balsamiczną płynność i harmoniczną gęstość smaku , odpowiadające najwyższym wymaganiom kulinarnym.

Pomysł gotowania:
Wątróbka kurczaka z rabarbarem
Wątróbki drobiowe delikatnie podsmażyć,, dodać aldente rabarbar pokrojony na plasterki i pokropić octem balsamicznym.