Cynamon
Cinnamomum verum
Zastosowanie:
Stosowana jest sucha wewnętrzna kora, pokrojona na kawałki lub mielona. Cynamon ma wszechstronne zastosowanie. W naszych regionach jest on raczej stosowany do słodkich potraw, do wypieków świątecznych i gorących napojów, w kuchni orientalnej przyprawia ona potrawy mięsne i rybne oraz curry. Olejek cynamonowy jest ponadto napojem podobnym do coli i dodawany do lemoniady.
Występowanie:
Cynamon pochodzi ze Sri Lanki. Tymczasem występuje on również w południowo-zachodniej części Indii, na Seszelach i Madagaskarze.
zob. Anne Ibrug "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, wydawnictwo Dörfler GmbH
Produkty z Cynamon
-
Sonnentor Laski cynamonu "Ceylon", 18 g
- Klasyczna przyprawa Świąt Bożego Narodzenia
- Bardzo dekoracyjna
- Lekkie pomarańczowe nuty
-
-
Ölmühle Solling Bio cynamon cejloński, 180 g
- Świetnie komponuje się z ryżem na mleku, ciastami lub musli
- Z kontrolowanych upraw ekologicznych
- Drobno zmielony
-
-
-
Pfefferdieb Bio Cynamon cejloński, mielony, 250 g
- Delikatny, aromatyczny smak
- Ze Sri Lanki
- W zamykanej torebce chroniącej aromat
-
Ankerkraut Mielony cynamon, 75 g
- Bardzo uniwersalna przyprawa
- Przypomina Boże Narodzenie
- Idealny do przepisów z Dalekiego Wschodu
-
Pfefferdieb Bio Laski cynamonu, cynamon cejloński, ok. 6 cm, 20 szt.
- W zamykanej torebce chroniącej aromat
- Doskonałe do grzanego wina i kompotu
- Ze Sri Lanki
-
Hochgenuss Migdały w cynamonie, 200 g
- Migdały w czekoladzie z cynamonem
- Wyjątkowa przekąska
- Aromatyczna i słodka
