Cynamon
Cinnamomum verum
Zastosowanie:
Stosowana jest sucha wewnętrzna kora, pokrojona na kawałki lub mielona. Cynamon ma wszechstronne zastosowanie. W naszych regionach jest on raczej stosowany do słodkich potraw, do wypieków świątecznych i gorących napojów, w kuchni orientalnej przyprawia ona potrawy mięsne i rybne oraz curry. Olejek cynamonowy jest ponadto napojem podobnym do coli i dodawany do lemoniady.
Występowanie:
Cynamon pochodzi ze Sri Lanki. Tymczasem występuje on również w południowo-zachodniej części Indii, na Seszelach i Madagaskarze.
zob. Anne Ibrug "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, wydawnictwo Dörfler GmbH
Produkty z Cynamon
-
- Słodki-łagodny smak
- Świeży aromat
- Uniwersalne zastosowanie
-
- Pomaga odnaleźć równowagę
- Owocowy i cynamonowy aromat
- Przyjemny smak
-
- Klasyczna przyprawa Świąt Bożego Narodzenia
- Bardzo dekoracyjna
- Lekkie pomarańczowe nuty
-
- Z odrobiną chili
- Z delikatnym imbirem, kardamonem, zielem angielskim
- Egzotyczne doznania smakowe
-
- Świetnie komponuje się z ryżem na mleku, ciastami lub musli
- Z kontrolowanych upraw ekologicznych
- Drobno zmielony
-
- Używać jak cynamonu
- Pasuje do dań słodkich i pikantnych
- Kwiatowa, owocowa słodycz
-
- Bardzo uniwersalna przyprawa
- Przypomina Boże Narodzenie
- Idealny do przepisów z Dalekiego Wschodu
-
- Słodki, delikatny smak
- Ręcznie cięty
- Ze Sri Lanki
-
- Aromat typowo słodki
- Z Madagaskaru
- Do dań słodkich i pikantnych
