Cynamon
Cinnamomum verum
Zastosowanie:
Stosowana jest sucha wewnętrzna kora, pokrojona na kawałki lub mielona. Cynamon ma wszechstronne zastosowanie. W naszych regionach jest on raczej stosowany do słodkich potraw, do wypieków świątecznych i gorących napojów, w kuchni orientalnej przyprawia ona potrawy mięsne i rybne oraz curry. Olejek cynamonowy jest ponadto napojem podobnym do coli i dodawany do lemoniady.
Występowanie:
Cynamon pochodzi ze Sri Lanki. Tymczasem występuje on również w południowo-zachodniej części Indii, na Seszelach i Madagaskarze.
zob. Anne Ibrug "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, wydawnictwo Dörfler GmbH
Produkty z Cynamon
-
- Używać jak cynamonu
- Pasuje do dań słodkich i pikantnych
- Kwiatowa, owocowa słodycz
-
- Aromat typowo słodki
- Z Madagaskaru
- Do dań słodkich i pikantnych
-
- Nadaje się również do deserów
- Najlepsze kakao w proszku
- Ze świątecznymi aromatami
-
- Delikatny smak cynamonu
- Słodka posypka
- Nadaje się również do deserów
-
- Z cynamonem i tymiankiem
- Nie zawiera konserwantów
- Uniwersalne zastosowanie
-
- Gorąco- ostra
- Intensywny smak
- Dla obfitych potraw
-
- ręcznie czerpana
- austryjacka tradycja ciast
- prawdziwa eksplozja smaków
-
- Wszechstronne zastosowanie
- Ciepły aromat
- Z pysznym cynamonem
-
- Pieprz goździkowy
- Aromatyczna przyprawa
- Uniwersalne zastosowanie
