Garam Masala

Garam Masala jest tradycyjną indyjską mieszanką przypraw i służy do przyprawiania curry w indyjskiej kuchni. W medycynie ajurwedyjskiej zawarte przyprawy określane są jako "ciepłe przyprawy", ponieważ ogrzewają one ciało. Zawarte w tej mieszance składniki to między innymi czarny kardamon, cynamon, goździki, pieprz i kminek. Garam Masala ma brązowy, podobny do tytoniu kolor i ze względu na intensywny aromat chętnie stosowana jest do dań z mięsem. 


Produkty z Garam Masala