Papryka
Capsicum annuum
Zastosowanie:
Papryka jest uważana za narodową przyprawę Węgier, ponieważ wykorzystuje się ją przede wszystkim do gulaszu, ryżu z mięsem. Pasuje ona także do wołowiny, jagnięciny, wieprzowiny i drobiu. Zasadniczo papryka ma uniwersalne zastosowanie, pasuje również do dań z jajkami, warzywami i do potraw rybnych.
Występowanie:
Kolumb, po swoich odkryciach przywiózł paprykę do Europy i od tego czasu jest ona bardzo popularna. Tak więc jest oczywiste, że przyprawa ta pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej. Dzisiaj papryka jest uprawiana przede wszystkim w Chinach, Stanach Zjednoczonych i na Bałkanach.
zob. Anne Ibrug "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, wydawnictwo Dörfler GmbH
Produkty z Papryka
-
KOTÁNYI Papryka ostra 51 g
- Do gulaszu, kurczaka i zupy pomidorowej
- Idealny do kuchni węgierskiej
- Ma pikantny smak
-
Österreichische Bergkräuter Szlachetna słodka papryka 50 g
- Słodki smak
- Lekko pikantne nuty
- Uniwersalne zastosowanie
-
Lukashof Smalec dynia- papryka 120 g
- Do zimnych przystawek
- Wyjątkowe smarowidło na chleb
-
Ankerkraut Mielona papryka wędzona 80 g
- wspaniały zapach wędzonki
- idealna dla gulaszu i dla rusztu
- delikatny zapach
-
KOTÁNYI Słodka papryka 50 g
- Doskonała do potraw jajecznych, ryb i twarogów
- Delikatny słodki smak
- Łagodna i owocowa
-
Khoysan Meersalz Organiczna słodka papryka 100 g, 250 g
- Od drobnych rolników ekologicznych
- Bardzo aromatyczna
- Genialny czerwony kolor
-
KOTÁNYI Mieszanka przypraw do grillowanych warzyw 35 g
- Silne, pikantne nuty
- Z ziołami śródziemnomorskimi
- Idealnie komponuje się z grillowanymi pomidorami i papryką
-
La Chinata Wędzona ostra papryka 70 g, 150 g, 160 g, 350 g, 500 g, 750 g
- Zbierana i sortowana ręcznie
- Wędzona przez drzewo dębowe
- Wspaniały aromat
-
La Chinata Wędzona słodka papryka 70 g, 150 g, 160 g, 350 g, 500 g, 750 g
- Zbierana i sortowana ręcznie
- Wędzona przez drzewo dębowe
- Wspaniały aromat
