Pieprz cayenne
Capsicum frutescens
Zastosowanie:
Stosowane są owoce z nasionami suche i mielone. Pieprz cayenne odgrywa ważną rolę w kreolskiej i południowo amerykańskiej kuchni, jest on również wykorzystywany tradycyjnie u Indian i Azjatów do niektórych potraw. Pieprz cayenne przyprawia dania rybne, owoce morza, gulasze i zupy.
Występowanie:
Pieprz cayenne otrzymywany jest z owoców papryki gałęzistej (papryki ostrej). Roślina ta ma swoje korzenie w Ameryce Południowej i Środkowej. Dzisiaj można znaleźć go we wszystkich tropikalnych obszarach na ziemi.
zob. Anne Ibrug "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, wydawnictwo Dörfler GmbH
Produkty z Pieprz cayenne
-
KOTÁNYI Pieprz cayenne mielony, 38 g
- Drobny proszek
- Delikatny wędzony aromat
- Uniwersalne zastosowanie
-
Ankerkraut Zmielony pieprz cayenne, 60 g
- Bardzo ostry gatunek papryki
- 100% zmielone chilli cayenne
- Wszechstronny
-
Khoysan Meersalz Sól morska z organicznym chili & pieprzem cayanne, 200 g
- Przyjemna ostrość
- Idealna do grillowania
- Wszechstronne zastosowanie
-
Stay Spiced! Cajun - Pikantny Styl Alabama, 70 g
- Z papryczkami Cayenne, Ancho i Birdeye
- Do mięsa i ryb
-
Ankerkraut Pikantna czekolada, 125 g
- Napój w proszku zawierający kakao
- Pikantny smak
- Z pieprzem cayenne
-
NISSIN Demae Ramen Spicy, 100 g
- Z pieprzem cayenne
- Intensywnie pikantny bulion
- Autentycznie azjatycki
-
Zwergenwiese Bio mała pasta do smarowania papryka i chili, 50 g
- Ostry smak
- Doprawiona pieprzem cayenne
- Do smarowania lub jako sos
-
-
Ankerkraut Przyprawa do Fajita, 185 g
- Pikantna i wędzona z wyraźną ostrością
- Jalapeño, sól Hickory i Cayenne
- Bez wzmacniaczy smaku i sztucznych dodatków
