Na pewno nie ma nic złego w marynatach z koprem, ale błędem jest ograniczenie wykorzystania tej przyprawy tylko do dwóch dań. Kto lubi Północną kuchnię może przygotować sos koperkowy do łososia Graved, muszel Jakuba lub do krewetek i cieszyć się skandynawskimi smakiami.

Porady & Przygotowanie:
Słodko-korzenny aromat kopru pasuje dobrze do warzyw korzennych, fasoli, ziemniaków i czerwonych buraków. W wielu krajach niezależnie czy na północy, południu, wschodzie, czy zachodzie-koper przyprawia typowe potrawy i sprawia, że są one po prostu niepowtarzalne. Zwyczajem w naszych regionach jest wykorzystywanie kopru przede wszystkim do marynowania warzyw.