Stay Spiced! Oryginalna mieszanka przypraw z Salzburga do Bosna

Niemal tak sławne jak berlińska kiełbasa curry „Currywurst” jest „Bosna” - austriacki specjał z grilla, który jest na każdym stoisku z kiełbaskami. Stworzona na ulicy Getreidegasse w Salzburgu, rozpoczęła swoją triumfalną procesję w całym kraju w 1950 roku. Dzięki tej pomysłowej mieszance przypraw klasyk kulinarny z pewnością odniesie sukces: lekko pikantna, ale obfita i cudownie aromatyczna.

Przyrządzenie bosny na domowym grillu jest bardzo łatwe: umieść grillowaną kiełbasę w upieczonej długiej bułce, dodaj cebulę, pietruszkę i musztardę estragonową, posyp drobno zmieloną przyprawą - gotowe!