Zotter Schokoladen Verjus - Zielone winogrona

Czekolada mleczna wypełniona delikatnie topniejącym nugatem orzesznicy wyniosłej , wstawionej do karamielizowanego i lekko cynamonowego krokantu z chleba. To jest połączone z ganache ze słodkich kartofli , z morelami i kuwerutą karmelową . Vesjus to sok z zielonych winogron , obcinanych latem , aby winogrona miały więcej soku i były dojrzałe. Wynaleziony przez Francuzów

Składniki:
Masa kakaowa °, surowy cukier trzcinowy °, mleko pełne °, inwertowany syrop glukozowo - cukrowy °, masło kakaowe °, pełne mleko w proszku °, Cachaça °, sok z cytryny skoncentrowany °, mięta pieprzowa °, środek żelujący: pektyna, sól, olej miętowy °, wanilia w proszku °, emulgator: lecytyna sojowa °, cynamon °
Kakao (masa kakaowa i masło kakaowe):co najmniej 70%, w luksusowej czekoladzie ciemnej

Może zawierać śladowe ilości orzechów, orzeszków ziemnych, jaj, selera i sezamu.