EGGEMOA Silva - miękki ser z surowego mleka krowiego

Silva to kulinarne doznanie, które nie ma sobie równych! Po korę świerkową z Południowego Tyrolu, w której ser z czerwonej mazi dojrzewa przez sześć tygodni, Gebhard Steiner, starszy szef fabryki sera Eggemoa, udaje się do własnego lasu, aby ściąć odpowiednie drzewa. Kremowy ser nabiera intensywnego, lekko kwaśnego smaku żywicy i leśnej gleby. Niezwykła przyjemność dla prawdziwych smakoszy sera.

Silva smakuje oczywiście na zimno, ale także po podgrzaniu jako ser do pieczenia. Owocowe białe wino idealnie towarzyszy temu serowi.