Octy kreatywne
Z w pełni dojrzały i świeżo zebranych owoców z najlepszych miejsc. Ostrożnie prasowane , z doświadczeniem fermentowane i starannie dojrzewające są te octy wspaniałym przeżyciem smakowym o smaku owocowym z akcentem kwasowości.

Wyciąg z soku gruszkowego ze starych gatunków i gruszek użytych do most ( rodzaj napoju sfermentowanego z jabłek i gruszek) . Ten ocet jest wartościową przyprawą w kuchni smakoszy i bardzo interesujący jako zakończenie dla kreatywnych potraw. Dla sałatki rukola, z mleczem czy cykorią . Dla doprawienia w smaku potraw z akcentem karamelowym.

Pomysł gotowania:
Wątroba cielęca z gruszką i awokado
Plastry gruszki glazurować w maśle , podlać octem gruszkowym i podawać z awokado i pomidorami . Na tym położyć glazurowaną wątrobę cielęcą i udekorować rukola lub rzeżuchą.