Lubczyk
Levisticum officinale
Zastosowanie:
Używane są świeże liście i korzeń. Przede wszystkim lubczyk jest popularny w Liguri. Przyprawia on przede wszystkim zupy, gulasz i dresing ziołowy. W Austrii i Niemczech nazywany często "ziołem magii".
Występowanie:
Pierwotnie lubczyk pochodzi z Azji, ale obecnie występuje on w dużej części Europy. W regionie Morza Śródziemnego lubczyk jest kultywowany od starożytnych Rzymian.
zob. Anne Ibrug "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, wydawnictwo Dörfler GmbH
Produkty z Lubczyk
-
- Idealny jako przyprawa do zupy
- Bardzo intensywny
- Stosować z umiarem
-
- Intensywny zapach
- Delikatnie suszony
- Udoskonala smak zup i dresingów
-
- Znany jako "przyprawa maggii"
- Klasyczna przyprawa do zupy
- Intensywnie aromatyczna przyprawa
-
- Udoskonala dresingi, sosy i smarowidła do chleba
- Z lubczykiem i koperkiem
- Delikatnie suszone
-
- Przyprawa curry
- Idealna do indyjskich potraw
- Gorzkie nuty
-
- Aromatyczne nuty ziół
- Do zup z warzywami i mięsem
- Pyszny smak
-
- Niesamowita mieszanka
- Podkreśla smak dań z ryb i mięsa
- Z lubczykiem i rozmarynem
-
- Przypomina lubczyk i seler
- Idealne do curry i masala
- Orzechowy, gorzki
-
- Aromatyczny smak
- Idealna również do marynowania
- Idealny do kuchni orientalnej
